歐行腿續集|瑞典追極光

▐ 看我歐行腿 ▐ 混入瑞典斯德哥爾摩的維京人餐廳 AIFUR RESTAURANT & BAR 當一晚海盜

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旅行最好玩的事,總發生在走入預期之外時,那份驚喜都令人難以忘懷,跟著當地人的推薦走,就像玩「你要去哪裡?」往往出乎意料,但結果都會很棒。就像我們在瑞典斯德哥爾摩的最後一晚, 混入維京人餐廳當一晚海盜大口吃肉大口喝酒。

 

坐在九人巴士的最前座,準備前往機場離開瑞典北極圈,身旁是一邊開車一邊與我聊天的 Abisko Guesthouse 民宿老闆 Klas:「你們接下來的行程是什麼?會去斯德哥爾摩嗎?」飛回斯德哥爾摩後我和一路相伴的 Chih 會再待上一晚,隔天傍晚就要回台灣了,還有另外兩位女孩兒也會在市區待上幾晚。

 

「那我可以推薦你們一間餐廳嗎?」那是當然的,在地人的口袋名單絕對好過千篇一律的旅遊書介紹,「你們一定要去一間在老城區的 Viking Restaurant 試試!They really do a good job.」(部分引用 Klas 的實際英文描述來重現他的真心推薦)

 

其實我一開始還沒意會到 Viking 到底是什麼,以為那就是餐廳名字,在 Klas 的解釋下才恍然大悟他推薦的是一間維京人的料理餐廳,「I highly recommend!」Klas 一再地、強烈地推薦我們把這間餐廳安排進行程裡。

 

但維京料理到底是吃什麼的?提到維京人除了頭上的牛角帽,其他好似一無所知呀!

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[ 感謝 Chih 為我們示範維京人長角的帽子 ]

 

捧著得到的餐廳名稱『 AIFUR RESTAURANT & BAR 』,試著在 Google 上查詢網誌介紹,想先瞭解一下到底是吃什麼、價位會不會超過負擔,沒想到一篇台灣、甚至是中文的文章都沒有。不過在 tripadvisor 與英文的網站上,果然搜尋到非常多的正面評價,還被列入 10 間斯德哥爾摩老城區的最佳餐廳之一,於是本來選住在機場旁不想跑太遠的我們,還是決定進城一探究竟,也還好這個明智的選擇,讓我們在瑞典的最後一晚留下特別又難忘的回憶!

 

才剛循著地址站在店門口,插著兩扇大旗子、木頭雕刻佈置的海盜氛圍、和那仿舊的大門,已經讓我們對即將迎接的一切期待萬分。

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[ 入口處,還要走下台階 ]

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[ 還沒進到餐廳裡的布置就已經如此用心了 ]

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[ 這扇門就是時光機入口了(激動到手都抖了這樣…) ]

 

位在斯德哥爾摩老城區的 AIFUR 餐廳,命名自一艘傳奇的海盜船,是瑞典唯一一間完全專注於提供傳統維京料理的餐廳,官網上更介紹他們經過了 15 年研究和調查,瞭解有關維京的文化、生活和飲食,試圖重現公元 700-1100 年代最真實的維京樣貌。

 

老城區的步道起伏迂迴,許多一樓餐廳和店家都位在比路面低半樓的位置,這間 AIFUR 餐廳也是,走下入口處的樓梯,推開門後,「哇~~」它不只位在地窖,樣子長得還完完全全就像在地窖吃飯呀!

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[ 根本像電影中的 party 晚宴 ]

 

更令人興奮的是,迎面而來的侍者居然也 Cosplay 了一身維京人服飾(但其實我當下想到的是哈利波特的海格…),剛剛經過的樓梯和那扇大門,彷彿帶領我們穿越時空來到維京時代。

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[ 負責帶位的侍者,好想問他鬍子是不是真的 ]

 

門房可以寄放大衣外套,從衣物間到服務侍者通通都是玩真的,只差沒給我們也來一身衣物了。

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[ 超可愛又熱情的衣物間侍者,寄放衣物可以給一點小費唷 ]

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[ 古今大交流就是這種畫面 ]

 

寄完物被海格帶領準備入座,還好餐廳頗大、我們也很幸運,沒有訂位的週六晚間,還可以獲得四席之位。在走下樓梯之際,海格邊彎腰拿取菜單、一邊問走在第一個的我:「你叫什麼名字?」及「你們來自哪個國家?」(以上經過翻譯吐司英轉中了啦!)

我以為他不過是禮貌性的和我聊聊天、或是選擇要用哪一種語言的菜單給我,沒想到他一個起身,站在樓梯上開始對著地窖中的大夥兒大喊:「Ladies and Gentleman, may I have your attention? Creya and her friends are from Taiwan!」台下所有人都轉身看向我們熱烈鼓掌加歡呼地迎接我們進場,一切來得太快、完全措手不及,但我立馬被這超嗨的歡樂氣氛傳染,忍不住舉起手一起歡呼還揮揮手(自以為走紅毯大道嗎?),沒想到我們居然讓台灣成功地在這小小的地窖中曝光了一次(這是什麼結論)。

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[ 就是這個光榮視角 ]


[ 我們自己的來不及拍下,看看其他組客人進場的超嗨氣氛 ]

 

每組進來的客人都會被受歡呼迎接,在地窖中聲音又更為響亮,每個人都是今晚的主角,猶記大師之言:『每個人一生中都有成名 15 分鐘的機會』,我已經被用掉一分鐘了(喂~)。

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[ 入門時會先詢問是要用餐或是喝酒,這區應該就是喝酒的酒吧區了 ]

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[ 餐廳的每個細節都很用心布置,呈現在維京時代的感覺 (感覺、感覺,畢竟我也沒活過呀) ]

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[ 連廁所都是 ]

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[ 牆上還有一張看起來很"古"的字,但也看不懂再寫什麼,大概是瑞典文的篆體 ]

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[ 門樑上的 AIFUR 維京圖騰,沿路還有地窖中必備的蠟燭燈光(也是瑞典人喜愛的光源方式) ]

 

長桌的位置我們與其他組客人併桌用餐,想必也是維京 style,AIFUR 維京餐廳裡所有人都是開開心心的吃飯聊天,瀰漫著開心的聚餐氛圍。

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[ 看看大家的屁股底下還有鋪一層皮毛坐墊,很舒適 ]

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[ 在這裡品嘗一頓大餐真是非常享受(那位女士應該不會看到這張照片吧…) ]

 

我們穿著很不專業的現代服飾和一千多年前的維京人溝通,還好他們英文很好,溝通無礙。

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[ 維京男子都要留鬍子的意思嗎?! ]

 

菜單內容已經為適應現代而調整,但仍然保留維京的精髓,菜單內都會介紹每道料理的文化背景。我們四個女孩食量不大,點了鹿肉排和鱸魚排兩份主餐、及前菜淡菜,最後還有一份三顆的小巧克力做為甜點結尾,加上四種蜂蜜酒,一人分下來約台幣 1,200 左右,以這裡豪華的大餐和這麼棒的氣氛來說很值得。

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[ 有英文菜單和酒單,不需要擔心 ]

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[ 我們點的四樣食物 ]

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[ 牆上掛著盾牌、武器或掛畫,桌上則用金屬鑄的船型盆器盛著蠟燭,我真的闖進維京時代了吧! ]

 

連餐具和酒杯都是超可愛的維京 style,與其說是主題餐廳,他們可是玩真的呢!

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[ 維京 Style 的高腳杯,右邊的陶瓷瓶是裝水的 ]

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[ 超可愛的餐具叉子 ]

 

坐在我們旁邊的瑞典父子告訴我們,維京人的酒都會加上蜂蜜,是維京料理很傳統的特色,我們也點上四種不同的酒類,倒入維京高腳杯,每一樣都很好喝,大家也各有所好。

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[ 四種顏色與風味都不太一樣,連盛裝的容器都不太一樣,但都很好喝 ]

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[ 蜂蜜酒甜甜的,是女孩們愛的味道 ]

 

鹿肉排嚐起來與在 Abisko 的麋鹿肉 BBQ 又是不同風味了,與牛排肉類似但又更有彈性,搭上瑞典菜必出現的 Lingon Berry, 酸酸甜甜超好吃!

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[ 瑞典的特色料理 – 鹿肉排,大口吃肉大口喝酒! ]

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[ 用可愛的叉子串上鹿肉塊,再搭配 Lingon Berry 醬,超好吃 ]

 

鱸魚排的肉質也鮮嫩美味,夾起來不小心還會散掉,淡菜的味道也很鮮甜,我們隨便點餐都隨便好吃,完全沒有遇到雷。

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[ 鱸魚排蠻大塊的(但我照了個奇怪的角度),配上蒸的軟爛的洋蔥和蔬菜,好吃好吃 ]

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[ 配上麵包的淡菜,奶油料理方式很香也很合胃口 ]

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[ 最後的甜點松露巧克力 ]

 

一上桌應該都會有一份維京人的脆麵包,不過我們快要吃飽才發現這件事,但也吃不下了。

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[ 脆麵包也是維京人的特色飲食,我們沒有只好偷照別人的 ]

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[ 一組客人被帶上我們上方的位置,才發現那兒居然還有一桌位子,要爬梯子上去,超酷的 ]

 

一邊用餐還有現場的維京現場音樂表演,有些是純節奏的曲目,不時也會有女聲的歌唱,在飽足微醺中,沈浸在音樂和歡樂的氣氛裡,我們隨性的閒聊、也不時和鄰桌的瑞典人聊聊天,宛若參加了一場回到過去的維京 party,覺得這一切都太美好了。

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[ 慢歌、節奏感重的快歌都有,嘴上滿足、耳朵也飽福,在這兒完全是五感饗宴 ]


[ 聽聽一小片段的 LIVE 維京音樂吧!絕對值得去現場感受 ]

 

一趟不可思議的北國極光旅程,和一群好旅伴,跟著 local 的推薦來到魔幻有趣的維京餐廳度過在瑞典的最後一晚,所有發生的事都有種不真實感,因爲實在太夢幻、太滿足了!

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[ 這次瑞典極光行程的部分旅伴 ]
(此張照片由涼子拍攝提供)

 

這間餐廳有相當多的歐美遊客(因為每組都會被介紹嘛,超瞭解的),但也有許多瑞典當地人來享用,可見是真的道地且有良好品質的餐廳,若有機會來瑞典斯德哥爾摩,相當推薦可以來這間餐廳感受維京人的歡樂氣氛和餐點文化,順便增加一下台灣的曝光度吧(其實這才是重點這樣)!

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後記:維京人通常指的是斯堪的那維亞人的一支,範圍亦即挪威、瑞典、芬蘭所屬的斯堪的那維亞半島,維京人 vikingr 原意是在海灣從事工作的人,以前維京人多在海上從事貿易,僅有部分是海盜,因此若說斯堪的那維亞人都是維京人或海盜也會造成混淆。

 

AIFUR RESTAURANT & BAR
地址:Västerlånggatan 68b, 111 29 GAMLA STAN, Stockholm, SWEDEN
營業時間:星期一到四 5pm-11pm、星期五到六 5pm-1am、星期天 公休
官網:http://www.aifur.se/en_home
菜單&酒單(有價格):http://www.aifur.se/en_menu   http://www.aifur.se/en_drinks

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Posted by Creya!可以呀 – 在生活中旅行 on Saturday, January 9, 2016

 

✈ 旅行時間:2016/1/8

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